STRV - Gott að vita - Umbúðalæsi, hvað eru umbúðarmerkingar að segja okkur?

Í fyrirlestrinum verður farið stutt í reglugerð um merkingu matvæla, fjallað verður um hvernig við getum nýtt okkur þessar upplýsingar og átt betra fæðuval.

Innihaldslýsingar, næringarefnatöflur og skráargatið eru allt umbúðarmerkingar á matvælum sem eiga að hjálpa okkur að velja þá matvöru sem hentar okkur best, er besta val út frá hollustu sjónarmiði eða einfaldlega að hjálpa okkur að velja það sem við viljum fá að borða.

Mörgum finnst þetta vera frumskógur upplýsinga sem erfitt er að lesa út úr eða að fá þær upplýsingar sem okkur vantar. Í fyrirlestrinum verður farið stutt í reglugerð um merkingu matvæla, fjallað verður um hvernig við getum nýtt okkur þessar upplýsingar og átt betra fæðuval.